HUEVOS ROTOS  TRUFADOS CON PATATAS Y JAMON

3 Huevos
1 Patata.
250 gr De Jamón.

PAELLA DE MARISCO

20 Gambones.
500 gr de Calamar Troceado.
500 gr De Colas de Rape.
500 gr de Gamba Pelada.
1 Bote de Tomate Triturado
2 Cebollas.
1.5 kg de Arroz
3l De Caldo de Pescado.

ALITAS DE POLLO A LA BARBACOA ENVUELTAS DE PANCETA AL HORNO

1Kg De Alitas de Pollo.
200gr De Panceta.
Salsa Barbacoa.

GAZPACHO DE MARISCO

2 Kg De Pasta de Gazpacho
1 kg De Calamar Troceado.
20 Gambones.
1 Bote de Tomate Triturado.
2 Cebollas.
6l De caldo de Pescado.

PAELLA DE BOGAVANTE

2 Bogavantes.
1Kg. De Arroz.
500gr De Sepia.
500gr De Gamba pelada.
2 Tomates rallados.
1 Cebolla rallada.

CHAMPIÑONES GRATINADOS RELLENOS DE VIRUTAS DE JAMON Y CEBOLLA.

9 Champiñones grandes.
4 Lonchas de queso para fundir.
1 Cebolla grande.
50 gr. de virutas de jamón.
1 Diente de ajo troceado.

CIGALITAS CON AJOS TIERNOS

10 Cigalitas
250gr de Ajitos tiernos.

SEPIA A LA PLANCHA

1 Sepia limpia.
1 Ajo y perejil.

                     

COSTILLAS A LA MOSTAZA DE MIEL.

1/2 Costillar de cerdo.

1 patata.

1 cucharada de miel.

1 cucharada de soja.

1 cuchara de ketchup.

1 cucharada de mostaza a la miel.

Bienvenidos a mi cocinilla

Calamar encebollado

1 Bolsa de calamar troceado.
1 Cebolla grande.
2 Dientes de ajo.
1 Cucharadita de pimentón de la vera.